1. 猪肚用盐、油清洗几次，热窝煎表面的滑滑的东西出来，再次冼净待用
2. 准备田七花旗参姜片
3. 将田七、花旗参打碎，姜切片。
4. 猪骨头飞水，把所有材料一起放煲中加入8碗清水大火煲开后，转慢火煲1.5小时加入适量盐调味即可。
5. 加入适量盐调味即可。田七花旗参猪肚汤烹饪技巧